Страницы

понедельник, 19 ноября 2018 г.

Запеканка как в детском саду СССР

Ностальгия по блюдам из детства - ароматной запеканке, политой киселем или сметаной, пышному омлету, румяным блинчикам с вареньем и прочим детсадовским лакомствам, вполне объяснима и даже не нужно приводить никаких аргументов в их пользу. Вот только одно удивляет - откуда взялось такое большое количество непохожих друг на друга рецептов, гуляющих по сети, которые гарантируют, что по ним вы приготовите "ту самую запеканку, как в детском саду"?

Рецепт творожной запеканки


Нужно сказать, что в СССР существовал разработанный управлением Минторга Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания, которым руководствовались также и детские организации: ясли, детсады, школы. Вот по рецепту из этого сборника и готовили те самые знаменитые запеканки, омлеты, супы, котлеты и даже бутерброды.

среда, 14 ноября 2018 г.

Как сделать механические игрушки своими руками

Сегодняшний материал будет посвящен изготовлению игрушек своими руками по рекомендации одной из книг издательства Детгиз, созданного в 30-х годах прошлого века одновременно в двух городах - Москве и Ленинграде. Под руководством Максима Горького, Корнея Чуковского, Самуила Маршака, Аркадия Гайдара и др. мир увидели познавательные детские книги, как и та, на базе которой создается сегодняшняя публикация о том, как можно сделать интересные механические игрушки своими руками.

Игрушка-карусель своими руками



четверг, 8 ноября 2018 г.

Фигурная сдобная выпечка по старинному рецепту

До революции 1917 года хлебопекарное ремесло развивалось преимущественно за счет кустарного частного производства, которое, к слову сказать, давало продукцию довольно высокого качества. И именно это наследие дореволюционных пекарей послужило фундаментом для перехода хлебопекарного дела на промышленные рельсы. Опираясь на материалы конца 30-х гг. прошлого века, сегодняшний материал расскажет вам о таком направлении, как фигурная выпечка.

Сдобные булочки своими руками


воскресенье, 4 ноября 2018 г.

Бытовые лайфхаки советских времен

Времена СССР уходят все дальше и дальше, поэтому пусть и с небольшой натяжкой, но все-таки информация из того времени неплохо вписывается в концепцию Школы старинных ремесел. И пусть слово "лайфхак" звучит не совсем уместно по отношению к ретро, зато его смысловое значение сразу раскрывает суть публикации.

Сегодня у нас на повестке дня различные бытовые советы из интересного советского издания, увидевшего свет в конце 50-х годов.

Быт в СССР


среда, 31 октября 2018 г.

Домашняя китайская кухня

В 50-е годы прошлого века, когда СССР подписал договор о дружбе с КНР, и, несмотря на последующий дипломатический конфликт, мода на восточную экзотику огромной волной захлестнула советское пространство. И дело касалось не только шелковых цветастых платьев, экзотической обуви, аксессуаров в виде вееров и бамбуковых зонтиков, но и китайской кухни.
Было выпущено несколько изданий с рецептами домашней китайской кухни и одна из этих книг и будет использована для сегодняшней публикации.

Блюда китайской кухни